很多食物中都有葡聚糖,不同來源的葡聚糖分子結構有較大的差異,結構的不同也使其功能會有所不同。其中酵母β-葡聚糖是存在于酵母細胞壁的內層以β-1,3-D-葡聚糖為主鏈,β-1,6-D-葡聚糖為支鏈的高分子多糖,具有更高的免疫增強活性。
近年來,隨著人們免疫健康意識的提升,各種有益免疫的原料受到了諸多關注,其中酵母β-葡聚糖作為免疫健康原料的一員,企業對它的研究也在不斷加深,并延續到了更多的健康方向。
目前我國對β-葡聚糖的濃縮通常采用多效蒸發法,能量消耗大,較長時間的高溫加熱又會破壞其中的部分營養成分。膜分離技術是在20世紀初崛起的一門新型的分離工藝,利用膜的選擇性分離實現料液的不同組分的分離、純化、濃縮。膜分離設備整個過程無變相,不需要添加助劑,更加環保,而且能耗低,對企業發展其有重大的經濟效益和社會效益,在食品等領域都有重要的應用。
β-葡聚糖過濾濃縮膜分離設備是以膜分離技術為主的分子級過濾,能根據具體要求選擇合適的分離孔徑級別,達到分離除雜或濃縮脫鹽的目的。其錯流過濾方式能有效的防止膜堵塞污染,延長使用壽命,降低運行成本。
萊特萊德膜分離設備不僅能有效去除大分子雜質,提高糖汁純度,減少損失,通過微濾或超濾得到純度高、色值低的糖溶液,提高糖的品質。超濾膜分離設備對β-葡聚糖進行濃縮處理,目的是通過超濾膜濃縮純化β-葡聚糖。替代或補充傳統工藝,降低其運行費用,減少有效成分流失。
萊特萊德可以根據用戶需求定制高性價比工藝包,對整個膜分離設備進行全面分析和合理設計,使膜分離設備在設計、制造、生產等各工藝環節得到有效控制,以實現整套工藝包的經濟性能與技術優勢雙結合,從而為客戶提供既專業又完善的工藝包設計。
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